Estrella fugaz

mar

 

Una estrella fugaz no es un cometa,

que regresa al mismo sitio con el tiempo.

Una estrella fugaz no es un planeta

establecido en el espacio eternamente.

Una estrella fugaz es un destello,

un breve relámpago pequeño,

un parpadeo instantáneo de la luz,

una línea única en el cielo

que nunca volverá a reiterarse.

Tan breve, tan brillante, tan veloz

que no da tiempo a retenerla

siquiera en una foto de recuerdo.

Una estrella fugaz, cuando la esperas

durante mucho tiempo a que aparezca,

la ves una sola vez, más no la olvidas,

aunque a su breve resplandor lo haya ocultado

                                                                                   la noche 

en el laberinto misterioso de los tiempos.

 

A Facundo Nazareno, siempre niño,  a través de las nubes y el misterio.

 

Siempre logré mantener aquella promesa que hice a mi mismo hace ya tanto tiempo: No preguntarme acerca de lo que hubiese sido de nuestras vidas si las cosas hubieran sido de otra manera. Pero desde hace algunos días regresas a mi memoria reiteradamente y busqué la pequeña gorra de marinero que una tarde compré para esperarte y para que la usaras en los días de fuerte sol, y la encontré tan nueva, sin uso; y al mismo tiempo tan antigua que al tocarla mi memoria me condujo tantos años atrás. Y me pregunté entonces: ¿Qué hubiese sido de nosotros si hubieras vivido?… ¿Hubiéramos conversado de fútbol y de Vélez?… ¿Hablaríamos de scoutismo, de fogatas, de campamentos, de caminatas?… ¿Jugaríamos naipes por las tardes?… ¿Te gustaría también el helado de limón ?… ¿Quizá con tu presencia mi soledad se sentiría más acompañada?…  ¿Tal vez hubiéramos paseado juntos en bicicleta?…
Tal vez no compartiéramos las mismas cosas… No lo se. Solamente el misterio, el silencio y los años que han pasado.

El Señor fue siempre mi fuente de consuelo. De Dios venimos y a Él regresamos. Amén.

 

 

La marca del perro

¿Podrán creer ustedes lo que me ocurrio?
Yo,  que tengo tanto cariño por mis perros, un perro me mordió.
No lo puedo creer todavía.
Yo iba en motocicleta despacio a velocidad de paseo cuando de entre los autos estacionados salió un perro y sin mediar palabras o ladridos se prendió de mi pierna.   Cuando pude retirar mi pie del pedal era tarde, el perro ya había hecho lo suyo.  Mordió y escapó corriendo por la vereda.
Hice la limpieza y las curaciones que se recomiendan en estos casos y todo parece estar bien.
Mi gran temor es quedar contaminado y convertirme en vampiro o zombie o cosa por el estilo.  Por ahora no ha crecido pelo de lobo sobre mi espalda, tampoco me escuché aullando a medianoche.   :)

 

mordido

Cotorras en la plaza

Ya la primevera se encuentra a la puerta.
Algunas señales del final del tiempo frío  se ven por todas partes.  Aquí una bandada de ruidosas cotorras estaban en la plaza.

Fue un domingo en la mañana, poca gente en la calle, todos duermen un poco más de lo habitual y estos pájaros notaron la tranquilidad; entonces descendieron y  tomaron un descanso de sus vuelos diarios.  Yo iba un poco apurado a la misa del domingo; pero me detuve unos minutos para mirar esta escena tan divertida y hasta pude hacer una instantánea con mi teléfono. Llegué un poco tarde a la misa; pero Dios seguramente  comprenderá.   :)

cotorras

El pony

Era una tarde en la que iba con mi esposa a caminar los 4 o 5 kilómetros diarios que el médico recomienda (aunque muchas veces yo no lo cumplo).  En esa caminata pasamos junto a las canchas del ejército y entre los árboles vimos que algo se movía. La curiosidad nos llevó y allí lo vimos.  Era un pony que estaba pastando cerca de la alambrada.
Esos pequeños caballos tienen ese aspecto de tranquilidad que los hace tan atractivos y es imposible evitar sentimientos de ternura cuando se los encuentra. Siempre nos encantaron los pony con sus ojos de expresión pacífica y el flequillo largo como los jóvenes en los ’60. 

Este pony pertenecía al circo que estaba instalado en ese lugar y tal vez participa del espectáculo del circo; pero en aquel momento estaba muy calmado caminando entre la sombra de los árboles y eligiendo algunas hierbas para comer. Al acercarnos al alambrado nos miraba con el rabo del ojo con un poco de desconfianza.  Entonces comenzamos a hablarle hasta que se acercó y permitió que hiciéramos un primer plano de sus hermosos ojos. Un poco más allá vimos otros pony que no nos daban importancia y se mantuvieron distantes; pero pude hacer algunas fotos de recuerdo. Nos quedamos un rato hablándole y apreciándolo desde cerca.
Después, leyendo un poco acerca de los pony  supe que esa raza es una de las más antiguas, de las que  conservan mayor parecido  con los caballos primitivos.
Esta foto con la mirada profunda es la que más nos gustó.

pony

 

Trekking al cerro

Desde hacía mucho tiempo tenía este deseo sin cumplir: ascender al Cerro de la Cruz.
Este cerro está cerca de la ciudad y su altura es de más de 1.300 metros sobre nivel del mar y de 700 metros de altura respecto a la ciudad.
En dos meses pude realizar dos ascensos con algunos miembros del Grupo Scout, y  acompañado por Julio en la primera ocasión.
El sendero de ascenso está bastante transitado y es casi imposible extraviarse.  Se puede caminar con bastante seguridad, teniendo en cuenta siempre que cualquier altura representa un riesgo y es preciso extremar los cuidados.
Así fue como con mochila al hombro, agua en la cantimplora, sandwichs de milanesa, calzado cómodo y a subir se ha dicho.
Aire puro, naturaleza maravillosa y un panorama de la ciudad magnífico pudimos observar.
Aunque debimos detenernos varias veces a recuperar energía,  descansar un poco porque se hacía difícil en algunos tramos ;  tomar fotos  y disfrutar del paisaje fue nuestra retribución por el esfuerzo.
Traigo algunas fotos de recuerdo para mostrarles que espero que les agrade.

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Este es el paisaje de la sierra a medio camino de ascenso. Muy hermosa.

 

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Niebla en la cima del cerro, más tarde el sol la disipó.

 

 

Yo en un momento de dificultad .  ¡Ja ja ja!

Yo en un momento de dificultad . ¡Ja ja ja!

 

Una majada de cabras en una hondonada del cerro

Una majada de cabras en una hondonada del cerro

 

Aquella es la cima a lograr

Aquella es la cima a lograr

 

Un momento durante  la marcha

Un momento durante la marcha.

 

Un ave  durante el ascenso. No estoy seguro; pero creo que se trata de un carancho.

Un ave durante el ascenso. No estoy seguro; pero creo que se trata de un carancho.

 

Panorama de la ciudad desde  medio camino de ascenso.

Panorama de la ciudad desde medio camino de ascenso.

 

Algunos de mis compañeros de viaje llegando a la cima. El frío y el viento son los dueños del lugar.

Algunos de mis compañeros de viaje llegando a la cima. El frío y el viento son los dueños del lugar.

 

Las  cruces. En la cima se encuentran dos cruces, una de madera y otra de hierro. También están los restos de una antigua cruz mucho más grande que fue destruida.

Las cruces. En la cima se encuentran dos cruces, una de madera y otra de hierro. También están los restos de una antigua cruz mucho más grande que fue destruida, a esto se debe el nombre que lleva el cerro.

 

 

El ascenso duró entre  90 y 120 minutos aproximadamente. Mientras estuvimos arriba en la cumbre almorzamos, cantamos y rezamos. Dejamos una medalla con la imagen de la Virgen de Lourdes como testimonio de nuestro paso por allí. Después el descenso con mejor ánimo se realizó en 60 minutos o un poco más.
Mis pulmones lo agradecen y mi espíritu también.

Libros y perros

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Tobi, mi perro negro, tiene nueve años de edad. Recuerdo claramente el día que lo traje a casa.
En aquel tiempo se disparó mi interés por leer acerca de los perros y su adiestramiento.  No creía que algo de eso pudiera ser interesante; pero me  equivoqué.
Hay gente que dedica mucho de su tiempo estudiando y trabajando con perros por diversos motivos. Perros de salvamento, perros de policía, perros de exhibiciones, perros de carrera, perros de cacería, perros de compañía, etc., . Los perros han logrado ocupar bastante espacio en el mundo de los humanos.
En los ratos libres leía hasta que terminé con el primer libro “Manual del cocker spaniel” (Michael Teasley)  del cual aprendí varias cosas que ignoraba: el pelaje de los perros, el standar de la raza, el mantenimiento del pelaje y otras cosas.

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Después de algunos meses encontré en la vidriera de una librería “Entrene a su perro” (Adolfo Flechner) que resultó bastante interesante y mostraba algunas técnicas para que el perro adquiera conductas aceptables y aprenda algunos trucos y monerías. Así fue como Tobi aprendió : “dame la pata”, “echado”, “sit”.
Leer y aplicar, leer y plicar, de eso se trataba.  También aprendió a no ensuciar dentro de la casa, traer la pelota, y dejar de hacer alguna travesura cuando escuchaba un fuerte “no”.  Educar a Tobi permitió que él pudiera convivir con la familia sin mayores inconvenientes. También hubo trucos y órdenes que no pude enseñarle o él no pudo aprender, aunque algunas veces insisto para intentar agregar algo nuevo al repertorio de trucos de Tobi; pero no tengo éxito. Tal vez él ya es demasiado viejo para aprender o yo no tengo suficiente conocimiento para enseñarle.

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El tercer libro que leí fue “El perro” (Alan Russell). Un libro más amplio y que aporta mucha información acerca de la salud, la alimentación y el adiestramiento canino. Tiene un panorama general sobre las razas caninas y las características de cada una.

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Ahora Internet es la gran biblioteca; pero de todas maneras prefiero los libros de papel.
Tobi sigue siendo es mi  perro tranquilo y malcriado; si no estuviera algo educado lo sería todavía más   :)

Futbol y Argentina

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En este país el futbol es una afición que es difícil describir completamente. Es casi obligatorio saber algo de futbol para mantener una conversación.
La vida futbolera comienza cuando un niño nace y sus padrinos o tíos le regalan  su primera camiseta del club favorito, desde allí en adelante el futbol estará siempre presente en los juegos entre amigos, en la escuela y en cualquier lugar donde vaya.
Tal vez es la sencillez del futbol lo que le dio tanto protagonismo aquí. Solamente es necesario tener una pelota y un espacio plano para jugar.  Los arcos se improvisan con cualquier cosa: piedras, cañas, palos, los abrigos de los jugadores o cualquier cosa que esté cerca. 
Las canchas de futbol se improvisan en cualquier lugar sin importar el tamaño del sitio ni el material del suelo, sea arena, tierra, piedra, no importa, la cancha se traza igual.   Entre los niños la pelota también puede improvisarse con una caja de cartón, una bolsa de nylon rellena con papel o trapos, etc.   He visto pelotas hechas con medias viejas enrolladas una sobre la otra. 
Niñas y varones , todos disfrutan del futbol.  La televisión tiene gran  cantidad de programas dedicados al futbol, la radio también. Desde aquí comienza una afición que llega hasta los grandes clubes de futbol que reunen millones de aficionados en todo el país.  
Cuando se trata del campeonato mundial el futbol adquiere un matiz casi patriótico, es difícil establecer el límite entre el sentido patriótico y la pasión futbolera.
 Ahora, en un par de días se definirá si Argentina tiene un nuevo trofeo del Campeonato Mundial en Brasil. Todo aquí es espectativa.

 

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Gardel, tango, Legui y caballos

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Carlos Gardel – A 79 años de su partida.

Es increíble como las cosas se asocian.

Irineo Leguizamo era un joven uruguayo que corría caballos en los hipódromos de Buenos Aires hace casi un siglo atrás, en los años 1930, más o menos, y en esa actividad conoció a Carlos Grardel, genio del tango y apasionado por las carreras de caballos.
Gardel y Leguizamo trabaron amistad y así fue que el jockey llegó a correr sobre un caballo de Gardel llamado Lunático en numerosas carreras.

 El jockey alcanzó mayor fama cuando Carlos Gardel interpretó un tango titulado: “Leguizamo solo” en el cual narra una carrera ganada por su amigo. La voz de Gardel suena nítida y vibrante como el trino de un canario y contagia alegría.

 

Del vínculo entre Gardel, los caballos y Leguizamo surgió que una bodega de vinos en San Juan empezó a producir una bebida que llamó Legui, licor argentino.  En la botella hay una figura de caballos de carrera, una carrera de hipódromo. Es un licor tradicional que ha perdurado a través del tiempo.
 Hace muchos años alguien me invitó una copita de licor. Cuando lo probé me gustó el sabor dulce y fuerte. 
 

Hace casi 80 años atrás, Gardel murió en un accidente de aviación en Medellín, Colombia el 24 de junio de 1935. Tenía 44 años de edad.
 Leguizamo vivió hasta los 85 años de edad y falleció en Buenos Aires, Argentina, en 1985.
El tiempo se lleva todo y de aquella amistad ahora solamente queda el Legui y una canción.

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Tiempo de vacunas

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Hace algunos días Tobi visitó al veterinario para recibir su vacuna contra el catarro. Los días de invierno se acercan y  la columna del termómetro amenaza descender, es necesario renovar  la vacuna en los cockers.
En el consultorio del veterinario Tobi se comporta como un niño ingenuo,  curioso y malcriado. Huele todo lo que hay frente a su nariz, hace amistad con la gente que encuentra; pero gruñe a los perros que esperan ser atendidos por el médico.
 Nos quedamos en la sala de espera  hasta que llega el turno de Tobi. Entramos al consultorio,  lo acerco a la camilla, el veterinario le hace algunos mimos y lo examina mientras le dice – Hola loco Tobi . ¿Cómo estás?  Él se deja tocar, huele el estetoscopio, el médico le aplica la vacuna mientras yo le sostengo la cabeza por si acaso se pusiera de mal humor; pero eso no ocurre.  Tobi es dócil y no demuestra dolor frente a la inyección. El médico coloca la estampilla sobre la cartilla de vacunas, imprime el sello y la firma. La parte más dificil ya pasó.
Después de todo eso, elijo un collar nuevo.  Me quedo con uno de color verde flúor que quedará bien sobre el pelaje negro.
Al acercarnos a la puerta de salida se presenta un problema. Un perro ovejero alemán que está suelto en la vereda se acerca a la puerta de vidrio. Tobi desata su bestia interior y ladra desafiante contra el vidrio.  El ovejero levanta las orejas y fija la vista en Tobi a través de la puerta y  responde a los ladridos…  ¡Oh, oh, oh, esto se pone feo!- pienso – parece que pronto va a habrá una pelea en la vereda y yo me veré involucrado en esta pelea animal…  El veterinario sabe lo que ocurrirá,  se adelanta hasta la vereda y ahuyenta al ovejero que sale al trote y desaparece. Tobi sale con su collar y su orgullo canino inflado con actitud de haber espantado al perro ovejero. 
El camino de regreso es alegre. Tobi se mueve con su trotecito apurado y despreocupado, se detiene en todos los troncos de los árboles para “marcar su paso por allí”. Huele la puerta de cada casa  intentando adivinar quiénes habitan en ese lugar. Un poco más allá está la plaza donde lo dejo  suelto durante un rato y retoza a su placer. Es el premio por haber sido un buen perro en el consultorio. Yo conecto el auricular al la radio de mi teléfono y escucho un programa de comentarios deportivos mientras espero que Tobi libere su energía olfateando y trotando en toda la plaza.
Después mi silbido,  Tobi vuelve a la correa  y el mosquetón colocado en el collar indica que llegó la hora del regreso a casa. La próxima vacuna llegará el próximo año y el próximo paseo tal vez mañana.

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Perro vacunado

El asado en Argentina

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En este lugar del mundo, donde Sudamérica se hace angosta y se pierde en el mar del sur, se encuentra mi país, Argentina.
Nuestra población se encuentra formada por una mixtura de descendientes de inmigrantes de los más diversos lugares; pero con una característica muy  particular: la integración que gente de origen distinto ha logrado es asombrosa.  Argentina fue llamada por algunos escritores así: “Crisol de razas”, donde las razas se mezclan y hacen una sola nación homogénea y a la vez diversa. La relación entre personas de distinta ascendencia y de diferentes creencias es armónicamente natural. Ninguna ley impuso esa armonía, surgió sola. Todos son tratados de igual manera, sea cual fuere la procedencia de sus antepasados.
A pesar de los diversos orígenes el pueblo argentino tiene elementos comunes que lo identifican. Son características que han surgido de manera espontánea y son compartidas por la mayoría de la población.
Es este artículo vamos a abordar uno de esas características que unifica a los argentinos: la carne asada. No ría de esto. La carne asada aquí es mucho más que eso. Lea lo que sigue y lo entenderá.
La carne asada en Argentina es más que un alimento. Es el motivo de reunión de familiares y amigos. Es también el indicador del estado de la economía del país. Si es posible comer carne asada cada día domingo, significa que la economía está muy bien. De lo contrario, si el asado del domingo se realiza dos veces por mes, indica que las cosas en economía van algo mal.  Si solamente se consume carne asada un domingo al mes significa que estamos en estado de crisis severa.
Cuando los argentinos hablamos de economía mencionamos el valor de los combustibles, el valor del dólar, del euro y por supuesto el precio de la carne para asar. Los gobernantes son apoyados o criticados según sea fácil o difícil comprar carne para asar.
La habilidad de alguien para asar carne es también aquí muy valorada. En un almuerzo con asado, seguramente el primer brindis se hará a la salud del asador. La habilidad del asador lo acompaña adonde él vaya.  El estilo para asar carne es personal  de cada asador. El buen asador no pesa la carne con precisión ni mide la temperatura de las brasas ni considera el tiempo que la carne estará en la parrilla, nada de eso. El conocimiento del arte del asador en empírico y también intuitivo. Lo sabe porque lo hizo muchas veces. La vista, el olfato y el tacto le dirán si tiene que poner más fuego o si tiene que dar vuelta la carne sobre la parrilla. No existen recetas de cocina para hacer asado.
Los asadores tienen sus propias herramientas para asar, conocen su parrilla que no es igual a la de otro, la altura de una parrilla es diferente a otra por ejemplo. Ese detalle hace que el arte de asar sea distinto en ambos casos. A esto se agrega la preparación de la carne con sal o vinagre o aceite o limón, etc.  Cada asador sabe lo que hace.
Vi un asador que reunió 39 cortes de carne distintos, de distintas carnicerías, de distintas reses y las asó todas juntas. La variedad de carne no impidió que el asado saliera perfecto. Eso es una hazaña. Asar 20 kilogramos de carne de distintas reses y tener éxito es un certificado de excelencia en el uso de la parrilla.
Alrededor del asado hay muchos elementos asociados.  Los criollos argentinos tienen su propios cubiertos para comer asado y tienen por ellos una especie de veneración y cariño. Seguramente después de un asado surja un partido de truco o una guitarra haga el centro de la sobremesa.
Yo no me encuentro entre los expertos asadores, carezco de esa intuición del asador; pero algunas veces intento hacer lo mejor posible con la parrilla. Ese día en casa hay ambiente de fiesta. Buen vino tinto o tal vez un vaso con Gancia y Sprite mientras se asa la carne o quizá una lata con cerveza. Música en el patio. Buen humor. Algunos mates mientras se espera el momento del almuerzo.  Ensalada de verduras. Mi delantal azul y la argentinidad en la piel.

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